Haluan tällä tekstillä valoittaa vääristyneitä käsityksiä koskien fitness-ruokailuja omien kokemusteni ja opiskelemani tiedon valossa. Useasti oletetaan, että fitnessruuat ovat tylsää samaa mautonta p**k**. Oletetaan myös kunnossa pysymisen vaativan ihan järjettömiä uhrauksia ruokavalion suhteen. Näin ei tarvitse olla, eikä ainakaan ole omalla kohdallani.
Myönnettäköön, että omaan harrastukseenikin on kuulunut ne kuuluisat hifistely- ja perfektionistivuodet, jolloin söin käytännössä aina samaa ruokaa, ilman mitään mausteita. Ajattelin, että ruokaan ei saa lisätä mitään, ettei vaan kalorit ja erityisesti rasvan määrä nouse. Kannoin ruokaa mukanani joka paikkaan pienissä eväsrasioissa. Tähän kuului myös kellontarkka syöminen: ruokailu tasan 3 tunnin välein, ettei katabolia (lihaskato) iskenyt. Näistäkin vuosista onneksi oppii ja nykyään asenne on erilainen.
Miten näen asian nykyään?
Ja millaiseen kuntoon tämä boksiton elämä on itseni tuonut...
Syön laadukasta, terveellistä ja harrastustani tukevaa ruokaa edelleen. Pyrin valmistamaan ruokani kotona monipuolisista aineksista; sisältäen lihaa, kalaa, kanaa, kananmunia, erilaisia kasviksia, marjoja, hedelmiä, kaurapuuroa, maitotuotteita (rahka, raejuusto, jogurtti), perunaa, bataattia, täysjyväriisiä sekä täysjyvämakaroonia. Lisäilen ruokiin myös mausteita ja erilaisia kastikkeita. Mietin ruuan koostumuksen lisäksi miltä se maistuu. Tässäkään ei tarvitse mennä toiseen ääripäähän ja alkaa laittamaan joka ruokaan kermaa ja voita, jotta ruoka maistuisi jollekin. Maukkaita ja terveellisiä vaihtoehtoja löytyy yllin kyllin ilmankin.
Terveellinen vaihtoehto no 1. Kotona tehdyt hampurilaiset. Itse tehdyt naudankokolihapihvit, salaattia, tomaattia, sokeriton ketsuppi sekä kevyt salaattikastike. Kannet ovat gluteenittomasta sämpylästä.
Terveellinen vaihtoehto 2. Lohta, perunaa, kasviksia ja rahkaan tehty valkosipulikastike.
Entä sitten, kun poistun kotikeittiöstäni?
Nykyään en enää ota ruokia mukaani. Korkeintaan otan mukaan välipalan nälän varalle, esimerkiksi rahkan, proteiinijuoman sekä hedelmän. Lähtiessäni mietin, mistä saisin terveellistä omaa ruokaani vastaava ruokaa ja haen sen sieltä. Monesta ravintolasta saa järkeviä annoksia, esimerkiksi naudanlihaa tai kanafileepihvin salaatilla, kasviksilla, perunoilla tai riisillä. Osaan jo arvioida kuinka paljon annoksessa pitäisi mitäkin makroravintoaineita (hiilihydraatti, proteiini ja rasvat) suurin piirtein olla ja se jos jotain nyt on liikaa tai liian vähän niin ei haittaa. Nämä pystyy kompensoimaan päivän muilla ruuilla. Yleisestikin on enemmän merkitystä sillä, mitä viikkotasolla syöt, eikä sillä, jäikö yhdestä ruuasta pois muutama kymmenen grammaa proteiinia tai tuliko hiilihydraatteja muutama kymmen grammaa liikaa.
Tampereella sijaitsevasta Fit Wokista saa hyviä terveellisiä wokkeja ja vielä tarvittaessa punnittuna oman ruokavalion mukaan. Liikkujan ykkösvalinta!
Mites herkuttelu?
Lisäksi viikkoni kuuluu yleensä yksi herkkupäivä, jolloin käyn aina ulkona syömässä sitä, mitä tekee mieli. Tämä voi olla aivan mitä vaan hyvän pihvi-illallisen, hot wingsien ja pizzan väliltä. SIlloin mennään ihan fiilispohjalta. Lisäksi, jos viikossa sattuu olemaan esimerkiksi jonkun ystävän synttärit tai muita hetkiä, vietän ja nautin ruokatarjonnasta niin kuin muutkin. Näitä juhlia kun nyt ei ole kokoajan. Kokonaisuuden ollessa kunnossa eivät yksittäiset herkkuhetket kaada mitään tai ketään.
Kunnossa pysyminen ja ruokailu eivät tarkoita siis totaalista kieltäytymistä kaikesta. Hyvässä kunnossa voi pysyä joustavammallakin tyylillä. En kiellä sitä, etteikö aina kunnossa pysyminen vaatisi jonkin verran uhrauksia. Mitään ääretöntä kärsimystä sen ei kuitenkaan tarvitse olla. Elämästä tulee osata nauttia harrastuksensa kanssa. Suosittelen itse yllä olevaa joustavampaa tyyliä jokaiselle fitnessharrastajalle sekä muille terveellisestä ruokavaliosta kiinnostuneille.
Huomioiden vielä, että tämä teksti käsittelee kilpailukauden ulkopuolista ruokavaliota, eikä kilpailukauden ruokavaliota, jossa on ehdotonta tietää ruokavalion koostumus ja määrät, jotta dieetti voidaan ohjelmoida toimivaksi. Tällöin siis boxit mukaan, muuten en näkisi sitä millään tavalla pakollisena.
Loppuun vielä kuva siitä, millaiseen kuntoon kilpailukauden ulkopuolinen ruokavalioni on minut saattanut näillä joustavimmilla valinnoilla.
Kunnossa pysyminen ja ruokailu eivät tarkoita siis totaalista kieltäytymistä kaikesta. Hyvässä kunnossa voi pysyä joustavammallakin tyylillä. En kiellä sitä, etteikö aina kunnossa pysyminen vaatisi jonkin verran uhrauksia. Mitään ääretöntä kärsimystä sen ei kuitenkaan tarvitse olla. Elämästä tulee osata nauttia harrastuksensa kanssa. Suosittelen itse yllä olevaa joustavampaa tyyliä jokaiselle fitnessharrastajalle sekä muille terveellisestä ruokavaliosta kiinnostuneille.
Huomioiden vielä, että tämä teksti käsittelee kilpailukauden ulkopuolista ruokavaliota, eikä kilpailukauden ruokavaliota, jossa on ehdotonta tietää ruokavalion koostumus ja määrät, jotta dieetti voidaan ohjelmoida toimivaksi. Tällöin siis boxit mukaan, muuten en näkisi sitä millään tavalla pakollisena.
Loppuun vielä kuva siitä, millaiseen kuntoon kilpailukauden ulkopuolinen ruokavalioni on minut saattanut näillä joustavimmilla valinnoilla.
- Saara
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti